Considerata la sagra più grande d'Italia, con i suoi 2 km di estensione, le sue bontà locali e, naturalmente, la "Far'nèdd", la "vecchia farina ricavata macinando i legumi". Si potranno gustare, inoltre, varie specialità della tradizione enogastronomica pugliese come le friselle con l'olio, le bruschette con la ricotta forte, la focaccia, le orecchiette con sugo e funghi, salumi, carni al fornello, mozzarelle e cacioricotta, vino, frutta, dolci e tanto altro ancora. Il tutto accompagnato da musica popolare folkloristica, i suoi etnici e le antiche serenate con i gruppi musicali che renderanno magica l'atmosfera.
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